碱面加洗衣粉，用水化开，装进比不粘锅更大点的金属容器里，将不粘锅泡进碱水中，被淹住即可，将容器盖好放在炉子上加温至沸，等水温50度左右时，用丝瓜球蘸碱面轻刷即可，丝瓜球是植物纤维，力度掌握好，耐心点就不会对锅底造成损失。