1、冰箱保鲜法：将活的皮皮虾放在盒子内，底下和上面都盖上一层湿纸巾（湿毛巾），达到保鲜效果，放在冷藏室保存。
2、养殖法：将活的皮皮虾养在水中，调节水的盐度需要接近海水的浓度即可。
3、冷冻法：将皮皮虾煮熟后，密封放入冰箱冷冻室，密封保存。