可以。鲍鱼作为一种富含蛋白质，且营养丰富的海鲜是可以冷冻的，并不会对肉质和营养有影响，且冷冻箱温度属于低温，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，对食材的保存时间有所延长，但是时间也不宜过长，以免解冻之后鲍鱼有软化、变质等情况，可保存3-6个月。