出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量。不同种类油菜和榨油机器不同都会影响出油率。出油率对农民以及油菜商十分重要。

指测试种子发芽数占测试种子总数的百分比。发芽率是检测种子质量的重要指标之一，农业生产上常常依此来计算用种量。

由于在生产线上每一工序都可能产生缺陷，一些缺陷可以通过返工修复成为合格的，因此最终的合格率不能反映中间工序返工所造成的损失。因此提出了流通合格率的概念。

随机事件的概率可以用百分数来表示。例如投掷一枚硬币，结果为正面和反面的概率各为50%。概率是度量偶然事件发生可能性的数值，可以用百分数来表示事件发生于总事件次数的比例。

税率是对征税对象的征收比例或征收额度。税率是计算税额的尺度，也是衡量税负轻重与否的重要标志。中国现行的税率主要有比例税率、超额累进税率、超率累进税率、定额税率。