1、旧时期在开封民间流传过一则朱元璋求喝“珍珠玛瑙翡翠汤”的传记故事。说的是朱元璋至河南行乞正逢中原灾荒，他在开封乡下一连3天没有讨到一口饭吃，又饿又气，昏倒在地，被路过的一位老婆婆救起带回家中。老婆婆用家中仅有的一块豆腐和几根菠菜，烧了一碗菜汤给他喝，朱元璋喝后有了精神，问让他喝的是什么汤，那老婆婆苦中作乐，开玩笑地告诉朱元璋，这汤名叫“珍珠玛瑙翡翠汤”。后来朱元璋当了皇帝，吃尽了山珍海味 ，可就是找不到那“珍珠玛瑙翡翠汤”的味道。

2、朱元璋1368年年初在南京加冕称帝，两次来到开封