1、准备食材：长豆角、大蒜、油、盐、生抽、鸡精、蚝油、干辣椒。
2、将菜洗好，大蒜脱皮拍碎。
3、将豆角掰成三厘米长左右。
4、锅中放油烧热，将大蒜和豆角一起放入炒。
5、炒熟时加入辣椒、盐、鸡精、水，再加入蚝油，炒片刻出锅即可。