用料：茭白4个、香菇9朵、豆腐干3块。
做法：
1、材料全部洗净切好。
2、锅中放适量油加热。
3、油炸豆腐干。
4、下葱根部炒香。
5、下入所有菜一起炒，加盐、白糖、老酒。
6、起锅前加美味鲜酱油提味调色即可。