猪肉加茄子怎么炒才好吃

2024-08-15 15:51:56

主料:五花肉30克、茄子200克。辅料:蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。

蒜片、五花肉切片,去皮茄子切条。

起锅烧油,倒入蒜片、十三香、肉片,煸炒至肉变色。

加入生抽,倒入茄子,翻炒至茄子软烂。

盐、鸡粉、水、翻炒至茄子软烂即可。

成品。