千页豆腐一袋、青红辣椒各一根。
热锅凉油,葱蒜花椒爆锅,加入一勺豆瓣酱小火炒红油。
加千页豆腐翻炒半分钟。
加入青红椒翻炒,加点蚝油、生抽、糖提味,翻炒四五分钟,加入鸡精,不加盐,酱有咸味,翻拌均匀即可出锅。