工具（原始社会）、建筑材料、冶金（矿石）、珠宝、药物（如雄黄）、观赏（如太湖石）、保健（麦饭石）、仪器部件（水晶可以做高质量的光学透镜）。饮用麦饭石水可调节人体新陈代谢，增加食欲促进循环，有助于排除因环境污染而蓄积于人体内的有害物质。