黄瓜可以打醋，做成醋泡黄瓜即可。
醋泡黄瓜的具体做法：
1、选择新鲜的适量黄瓜，可以选择削皮也可以不削皮。
2、将黄瓜切成小圆片。
3、将黄瓜片放入一个中等大小罐子内。
4、向罐子内多放醋，再加入适量的糖、盐。
5、将罐子密封泡半小时左右即可。