狗粮往往包含多种添加剂，这些添加剂旨在添加营养成分、改善口感和延长保质期。然而，有些添加剂可能对狗的健康不利。以下是一些应该避免使用的添加剂。

人工色素：许多狗粮中添加了人工色素，以使食物看起来更吸引人。然而，这些色素可能会导致过敏反应和其他健康问题。

防腐剂：许多狗粮需要防腐剂以保持新鲜度。但是，某些防腐剂被认为是潜在的致癌物质，并与其他健康问题相关联。

谷氨酸钠：谷氨酸钠是一种味精，被广泛用于狗粮中以提高口感。虽然它通常被视为安全的，但有报道称过量食用可能会引起头痛、恶心和其他症状。

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食品中的哪些添加剂对人体有害？

百度百科：

食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。

食品添加剂是一类为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前，我国有20多类、近1000种食品添加剂，如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等。

可以说，所有的加工食品都含有食品添加剂。而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用

食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感观性质，防止食品变质，延长食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。

世界各国对食品添加剂的定义不尽相同，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

按照《中华人民共和国食品卫生法》第43条和《食品添加剂卫生管理办法》第28条，以及《食品营养强化剂卫生管理办法》第2条，中国对食品添加剂和食品强化剂分别定义为：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或者人工合成物质，属于天然营养素范围的食品添加剂。

食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身

的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

在绿色食品生产、加工过程中，、A的产品视产品本身或生产中的需要，均可使用食品添加剂，在A绿色食品中只允许使用天然的食品添加剂，不允许使用人工化学合成的食品添加剂，在绿色食品中可以使用人工化学合成的食品添加剂，但以下产品不得使用：（1）亚铁（2）4-己基间苯二酚（3）硫磺（4）硫酸铝钾（5）硫酸铝铵（6）赤藓红（7）赤藓红铝色锭（8）新红（9）新红铝色锭（10）二氧化钛（11）焦糖色(亚硫酸铵法。加氨生产）（12）硫酸钠(钾）（13）亚钠（钾）（14）司盘80（15）司盘40（16）司盘20（17）吐温80（18）吐温20（19）吐温40（20）过氧化苯甲酰（2）溴酸钾（22）苯甲酸（23）苯甲酸钠（24）乙氧基喹（25）仲丁胺（26）桂醛（27）噻苯咪唑（28）过氧化氢(或过碳酸钠）（29）乙萘酚（30）联苯醚（31）2—苯基苯酚钠盐（32）4—苯基苯酚（33）戊二醛（34）新洁而灭（35）2、4—二氯苯氧乙酸（36）糖精钠（37）环乙基氨基磺酸钠。

食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味、形、营养价值，以及为保存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然的物质，绿色食品的加工产品，在生产中应该以更高的水平，合理使用添加剂，开发出各种花色品种的产品和不断的创新，以满足消费者的需要，根据目前绿色食品加工企业所反映的问题来看，在食品添加剂的使用上主要有以下两个问题：

第一，由于对食品添加剂安全性认识的误区，人们往往认为天然的食品添加剂比人工化学合成的安全，实际许多天然产品的毒性因目前的检测手段，检测的内容所限，尚不能做出准确的判断，而且，就已检测出的结果比较，天然食品添加剂并不比合成的毒性小。

在卫生部出台的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，以下天然的原料禁用：八角莲、土青木春、山莨菪、川鸟、广防已、马桑叶、长春花、石蒜、朱砂、红豆杉、红茴香、洋地黄、蟾酥等59种。因此绿色加工食品的生产中，生产厂在使用天然食品添加剂时一定要掌握合理的用量。天然食品添加剂的使用效果在许多方面不如人工化学合成添加剂，使用技术也需求很高的水平，所以在使用中要仔细研究、掌握天然食品添加剂的应用工艺条件，不得为达到某种效果而超标加入。虽然绿色食品的附加值较高，但仍然需要控制产品成本，因为天然添加剂的价格一般较高，这就要求绿色食品的生产厂家提高自身的研发能力，科学使用天然食品添加剂的复配技术可以减少添加剂使用量和更新产品，食品添加剂的复配可使各种添加剂之间产生增效的作用，在食品行业中称为“协同效应”，“协同”的结果已不是相加，大多数情况中可以产生“相乘”结果，可以显著减少食品中食品添加剂的使用量，降低成本，最近我国对于复配型食品添加剂的管理法规可能有重大调整，各绿色食品的加工企业不妨相应地进行生产工艺技术的革新，使绿色食品添加剂的使用提高功效。

食品添加剂是食品工业中研发最活跃，发展、提高最快的内容之一，许多食品添加剂在纯度，使用功效方面提高很快，例如酶制剂，许多产品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的进展。所以绿色食品的加工企业应时刻注意食品添加剂行业发展的新动向，不断提高产品加工中食品添加剂的使用水平。

国家明文禁止用于食品的添加剂有哪些

潜力榜一：三聚氰胺等所谓“蛋viper”

被潜对象：牛奶、动物饲料

三聚氰胺是一种低毒的化工原料。由于中国采用估测食品和饲料工业蛋白质含量方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人掺杂进食品或饲料中，以提升食品或饲料检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被作假的人称为“蛋白精”。

最近发生的毒奶粉事件已经闻名全球了，在此就无语吧。

就在我整理这篇文字的同时，浙江又发生了皮革水解蛋viper事件。皮革蛋viper是一种比三聚氰胺更可怕的奶粉添加物，贴上来让大家看看，在三聚氰胺余波未了的时候，又发生类似事件，真的让人彻底无语了......

浙江一乳企牛奶中添加皮革蛋viper

皮革蛋viper，一种以制革厂边角废料为原料、含铬量高、在我国目前允许用在动物饲料行业但使用中“饲喂不合理会引起鸡群中毒而造成大批死亡”的可以增加蛋白质含量的蛋viper，被浙江晨园乳业主动添加在奶制品中。

2009年4月24日，浙江金华通报了“晨园乳业”案件的查处情况，位于浙江兰溪的金华市晨园乳业有限公司，多批次牛奶中被检出一种名为“皮革水解蛋viper”的物质，这种物质为可疑致癌物。

皮革蛋viper

皮革水解粉主要成分是皮革水解蛋白，而劣质水解蛋白的生产原料主要来自制革工厂的边角废料。制革边角废料中含有重铬酸钾和重铬酸钠。用这种原料生产水解蛋白，重铬酸钾和重铬酸钠自然就被带入产品中，被人体吸收。这些物质在体内无法分解，还会慢慢积累，可导致中毒，使关节疏松肿大，甚至造成儿童死亡。

食品专家介绍，皮革水解物主要添加的食品是乳与乳制品及含乳饮料，作用是增加蛋白质含量。也就是说这又是一种类似于三聚氰胺的物质，而它与三聚氰胺的不同之处在于，皮革水解物的检测难度比三聚氰胺更大。

消费建议：最好买全进口的，没条件的，就尽量买较知名的外资品牌(不能完全确保，至少相对安全)。国产品牌，不差钱的话，就远着点，差钱建议您就别喝了。

对于添加了一些特殊化学物质的所谓“高端品牌奶”敬而远之

潜力榜二：甲醛

被潜对象：水产品、酒类、动物内脏食品

甲醛为无色、刺激性气体，易溶于水，其水溶液俗称“”，具有防腐、保鲜作用。经甲醛浸泡的水产品颜色白、手感韧、口感较硬，如甲醛量加入过大，细嚼时有刺激感。长期食用含有甲醛的食品，对人体健康危害无穷。

水发水产品由于缺乏统一的包装标识，不法商贩为了达到增加持水量、延长水产品保存期的目的，置消费者安全于不顾，往往添加甲醛。

甲醛银鱼：用甲醛浸泡银鱼，可使银鱼数日不腐，色泽异常洁白透亮，韧性增强，极具“卖相”。（图片）

甲醛江蟹、甲醛蚬肉

温州工商分局检测中队已抽检33个批次的江蟹，均显示江蟹的蟹黄含有有毒化学成分甲醛。

佛山顺德区大良街道检查组重点抽查蚬肉、九肚鱼、牛百叶、鹅肠等半成品和加工食品，现场抽取了11个样本，并立即送上食品安全监测车进行快速测试。发现4家档口包括两个蚬肉样品、一个牛百叶样品和一个九肚鱼样品不合格，均含有甲醛防腐剂。

甲醛啤酒：添加甲醛已是国内啤酒行业公开的秘密。啤酒中为什么会有甲醛呢？由于啤酒是一种不稳定的胶体溶液，因此在生产和贮存过程中很容易产生浑浊沉淀现象而影响产品外观。如果在啤酒生产的糖化阶段添加甲醛，不仅可以抑制啤酒麦芽中多酚物质的氧化和溶出，使啤酒澄清透亮，还能大大缩短出酒的时间。国内外传统的啤酒酿造工艺都是在啤酒加工生产中加入甲醛。我国的《食品添加剂使用卫生标准》也将甲醛列在食品工业用加工助剂推荐名单中。

因此，甲醛是作为稳定剂被名正言顺添加进去的。虽然国家对啤酒中甲醛的含量有明确的规定，但那只是最低的安全线，并不是完全没有危害。基于成本的考虑，中小啤酒厂还不会采用不添加甲醛的方式酿造，至于中小啤酒厂是否会本着对公众健康负责的态度去降低甲醛的含量，那就不得而知了。

甲醛毕竟是有毒物质，从食品安全角度出发，最好是不添加。现在已有一些负责任的知名品牌啤酒厂家，放弃了啤酒添加甲醛酿造的工艺。尽管多数啤酒产品中的甲醛含量符合国家标准，但是打个不一定恰当的比方：自来水中的重金属、氯等含量一般不会超出国家标准，但是有条件的话，还是要提防自来水中重金属等有毒物质的危害，少喝些自来水----同样还是建议大家选择知名品牌、不添加甲醛酿造的啤酒。

消费建议：

1、少食动物内脏类食品。

2、购买水发食品时，不要一味看食品的卖相，要仔细辨别。浸泡甲醛之后的水发食品蛋白质凝固，因而变的坚韧，富有弹性，不易破碎，嗅之有淡淡的泡水味，而且表面晶莹透亮。

3、不喝没把握、知名度低的啤酒，尽量选择和购买标明不添加甲醛的品牌啤酒。

潜力榜三：溴酸盐农药残留

被潜对象：饮用水果品蔬菜

天然水不天然：

在我国，尤其是经济较为发达的城市地区，随着江河湖泊的严重污染，工业废水、生活污水、杀虫剂大量进入市政用水系统，目前的城市污水处理系统很难满足居民饮用水的要求，如果有心的话，研究一下我国的城市用水标准，相信你会有惊人的发现。所以当你盲目迷信“天然水”的时候，是否想到天然水后面的大气污染、动物尸体、农药残留和工业废水污染的危害？

矿泉水与臭氧消毒：

“溴酸盐”，一个不为消费者所熟悉，但饮用水行业却心知肚明的名词，随着《生活饮用水卫生标准》2007年7月1日正式实施以及国家去年开始为矿泉水新标准征集意见，这个隐藏在中国饮用水行业中10余年的“秘密”开始浮出水面。

由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格，限定在50cfu/ml，因此，在各个厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中，不可避免产生了溴酸盐这样一种副产物，而用臭氧消毒公共饮用水所产生的无机消毒副产物溴酸盐，是被国际癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物。

果蔬与农药残留：

据农业植保部门调查：五个主要蔬菜种类按户次的调查统计，在叶菜上使用过高毒农药的种植户占32.8%。主要蔬菜品种为番茄、黄瓜、菜椒、豆角等。主要用药品种有氧化乐果、对硫磷、甲拌磷、甲胺磷、水胺硫磷、呋喃丹等。其中甲胺磷是最常用的高毒、广谱的农药。由于甲胺磷产量大、价格低、药效好，菜农常常偷着使用。在叶菜上的使用频率高达50-60%，对硫磷在番茄、豆角、菜椒上的使用频率也高达60%左右。更重要的是，调查显示一般都是在收获期前10-15天以内用药。甚至有在收获前四天用药的。致使蔬菜上农药残留量浓度高，影响食用者的健康。

消费建议：

1、不要迷信天然水或者矿泉水所谓的“矿物质”，饮用水的功能就是解渴，无论是纯净水、矿泉水还是天然“矿物质”水，要仔细看产品标签，选择好的品牌，不要相信层出不穷的概念：象实际出自自来水的“矿物质”水、象标榜PH值碱性的“弱碱性”水，都只是营销的噱头。

2、少喝或不喝城市自来水。

3、养成以碱水或淘米水浸泡蔬菜的习惯，可以去除一部分农药残留。

潜力榜四：瘦肉精

被潜对象：生猪

瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。瘦肉精属于乙类促效剂，它可以促进蛋白质合成，会让猪只多长精肉（瘦肉）、少长脂肪，可加在猪饲料里供猪只长期食用；饲养成的猪只，体形健美，利润比较高。养殖户可以将瘦肉精拌入猪饲料中喂猪后，能使猪肉快速生长精肉。

瘦肉精猪肉

猪在吃了瘦肉精之后，瘦肉精主要积蓄在猪肝、猪肺等处。如果不依照规定使用使得残余量过高，食用大量的猪肝、猪肺后--就算是熟食也一样，可能会立即出现恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状。

消费建议：

1.一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳；

2.切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案；

3.瘦肉与脂肪间有液体流出；

4.观察猪肉的脂肪层，如果其厚度不足1厘米说明有问题，一般猪肉的脂肪层在2厘米以上。

潜力榜五：苏丹红

被潜对象：辣椒、鸡蛋

苏丹红，为亲脂性偶氮化合物，主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型苏丹红I(SudanI)的。“苏丹红”并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。

为何“苏丹红”嗜辣？

一位业内人士分析，之所以将作为化工原料的苏丹红添加到食品中，尤其使运用与辣椒产品加工当中，一是由于苏丹红用后不容易褪色，这样可以弥补辣椒放置久后变色的现象，保持辣椒鲜亮的色泽；二是一些企业将玉米等植物粉末用苏丹红染色后，混在辣椒粉种，以降低成本牟取利益。

红心鸡蛋

2006年11月16日国家质检总局发现标称神丹蛋产品检出苏丹红。自然饲养喂不出“红心”蛋，所以专家认为很可能与饲料添加剂有关。无论是鸭蛋还是鸡蛋，蛋黄颜色过深都有可能是添加了某种物质，即使不是苏丹红也可能是其他色素，鸡蛋、鸭蛋中检出“苏丹红”，最大的可能是在饲养鸡鸭的饲料里添加了有问题的添加剂。专家介绍，按照传统的自然饲养方式，给鸡鸭添加营养，不管喂多少虫子，也喂不出“红心”蛋来。

消费建议：专家提示读者，无论购买鸭蛋还是柴鸡蛋，都不要挑选蛋黄看上去红得鲜艳的，因为很有可能这就是毒蛋；此外读者还应该提高警惕，购买蛋制品看清货物的生产日期和保质期。

潜力榜六：食品添加剂

被潜对象：饮料、零食及部分行动食品

环顾我们生活周边的各种食品，添加剂几乎出现在任一食品的包装标签上。而这些食品添加剂，无一不是化学产品，有着这样或那样的潜在隐患。就拿市场上让人眼花缭乱的果汁饮料来说，它究竟是果汁还是饮料？果汁饮料和果汁的关系，其实就如牛奶饮料和牛奶的关系，牛奶饮料并不是牛奶，果汁饮料也不是果汁。试想一下，一个苹果可以做成四扎果汁饮料、一个西瓜可以做成二十多扎果汁饮料！而实际上，一个苹果压榨的果汁，连小半杯都不到，小半杯变成四扎，那都是用什么填充的？答案就是：食品添加剂。

饮料里一般都加防腐剂亚X钠或亚X钾的，确保足够长的保质期。更有甚者，一些果汁饮料就是直接用香精加水兑成，菠萝、香蕉、水蜜桃、新奇士橙、苹果、葡萄几十个品种，还有酸奶精、鲜奶精，加水以1∶100至2∶100的比例调配，再加上一些糖就可以配制出各种口味的"果汁"，如果要存放，还要加防腐剂和稳定剂，否则容易变质及沉淀；配制牛奶则需加点增稠剂，这些食品添加剂包装多为500克左右，价格从几元到几十元不等，用其制作食品、饮料，成本十分低廉。

有奖问答：曾经流行的某“菠萝啤酒”里有菠萝的成份吗？

消费建议：

如果想通过喝果汁补充维生素，建议还是直接食用水果、蔬菜，或者看准纯天然的果蔬饮品。如果要解渴，尽量还是喝白开水吧。当然，一些大品牌的饮料，有严格的科学检测和艺流程，质量更有保证，适量饮用还是可以的。

潜力榜七：吊白块与矿物油

被潜对象：陈化米

吊白块的化学名称为甲醛次硫酸氢钠，易溶于水，温度稍高或遇酸、碱即可分解为甲醛和二氧化硫，是一种禁止用于食品的工业漂白剂，主要用于印染行业。国家明文规定禁止在粮食制品中使用甲醛次硫酸氢钠，但有不少经营者利用吊白块能够漂白、增色、防腐和增加面制品韧性的特性而非法添加。人食用添加了吊白块的食品后，会引起中毒、过敏、肠道刺激，人体摄入10g即可致死亡。

面粉添加剂的危害

在我国，长期以来都将面粉增白剂“过氧化苯甲酰”都被列如合法的面粉处理剂之中，我国规定过氧化苯甲酰的最大用量为60PPM，即0.06克/公斤面粉。不过对于这一长期规定，大众的关注并且反对之声日益强烈。

过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂，它能漂白面粉，同时加快面粉的后熟，并且还能生成新的化学成分对面粉起到防霉作用。不过却有人提出，长期食用过氧化苯甲酰可能会引起慢性苯中毒。现如今越来越多的食物添加剂已经让我们谈之色变了，之前轰动一时的一滴香、三聚氰胺还没让我们缓过气，这怎么面粉的添加剂竟然还是被国家认可的呢？是否能在新的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》去删去该项，禁止面粉添加如过氧化苯甲酰呢？

面粉添加剂是我国从国外引进而来，可是先如今在欧盟、澳大利亚早已禁用增白剂，为何我国还会持续使用此物长达如此之久呢？卫生部解释，按我国标准规定的过氧化苯甲酰使用量，不会造体健康危害，同时在国际食品法典委员会允许使用，并且过氧化苯甲酰在人用小麦粉的允许处理量为0～40mg/kg(特殊条件下为40～75mg/kg)的ADI值。ADI值即“依据人体体重，一生摄入一种食品添加剂而无显著健康危害的每日允许摄入量的估计值”。而反对方认为，过氧化苯甲酰仅改变面粉外观，却破坏了面粉中叶酸等微量营养素，增加人的肝脏负担，并可能致癌。且在我国因为缺乏叶酸，全国每年有近40000名缺陷儿出生，高危人群在北方，而众所周知，我国北方正是面食大省，如此事实摆在面前让我们如何相信所谓专家们的解释呢。

最终的取决权不在你我手里，不过在此我们真的希望专家们能根据事实依据，不再让普通大众对国产的食物产生畏惧心理。

卫生部正式公告撤销面粉增白剂过氧化苯甲酰

根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性,现决定予以撤销并公告如下:

一、自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙,食品添加剂生产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙;有关面粉(小麦粉)中允许添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的食品标准内容自行废止。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品,可以销售至保质期结束。

二、面粉生产企业和食品添加剂生产企业要按照本公告要求依法组织生产经营,做好自查自纠工作。相关行业协会要加强行业管理和行业自律,引导企业不断规范面粉和食品添加剂生产经营活动。

三、各级食品安全监管部门要加大监督执法力度,加强食品安全监督检查,依法查处将过氧化苯甲酰、过氧化钙作为食品添加剂进行生产、销售和使用的违法行为。

特此公告。

卫生部工业和信息化部商务部国家工商总局

国家质检总局国家粮食局国家食品药品监管局

二○一一年二月十一日

猫粮成分表里有哪些成分是不好的？

猫粮决定猫生，相信每个铲屎官为了让猫主子们吃得好，都曾为挑选猫粮发愁。但市面上猫粮质量参差不齐，为了避免踩坑，还是要多了解猫粮成分表，成分决定品质，俊介君整理了几个关键点，给大家参考。

1.蛋白质

猫作为纯肉食动物。他对蛋白质的需求相对是比狗高的，猫粮好坏最先要看的就是就是蛋白质的来源，猫粮里动物性蛋白要优于植物性蛋白。成分表里的蛋白质通常指的是动物性蛋白和植物性蛋白一起的总和，所以动物性蛋白占比越大越好。那么我们就先要来看猫粮成分表里排名前十名的是什么东西？一般来说排名越靠前的物质含量越高。原料中前几名是鲜肉最好、肉粉其次。且含肉量越高猫粮的原料越好。有些猫粮的蛋白质来源五花八门，有动物内脏、有家禽副产品、甚至有来自于谷物的人工合成蛋白。那种排在第一位的是小麦的猫粮，不用我说大家心里也能有点数了吧。

一般低端猫粮的蛋白质含量普遍在28%以下，中端在28%-32%，高端在32%-42%。通常成猫的蛋白质要求是不低于26%，发育或者怀孕期要不低于30%，平均应在30%-45%之间。

注意：肉应该明确标出来源，如鸡肉、牛肉，而非家禽肉类这种含糊的词；最好避免动物副产品；优先选择纯肉而非肉粉。

2.脂肪

脂肪是猫咪体组织的重要成分，几乎参与一切细胞构成和修复，猫咪的皮肤、骨骼、肌肉、神经、血液、内脏器官中都含有脂肪。缺乏脂肪会容易导致猫咪皮肤发痒，皮屑增多，皮毛粗糙干燥等一系列疾病问题。

猫粮的脂肪含量一般是14-20%，基本是粗蛋白含量的45%左右，这样可以让猫咪长得更加壮实。但是对于老猫来说，铲屎官在选择猫粮的时候就要尤其注意脂肪含量了，要避免他们发胖影响身体健康，一般控制在10-14%以内。

常见的脂肪有鸡脂、三文鱼油、葵花籽油、亚麻籽油、芥花籽油等，同样地，也必须标明具体种类，而不是简单的动物油脂、植物油脂。

3.碳水化合物

如果蛋白质和脂肪摄入充足，猫没有碳水化合物也可以做到葡萄糖代谢。那为什么猫粮中都有碳水化合物，甚至量还不少？主要是因为谷物比肉便宜，可以为蛋白质数值做贡献；以及淀粉能帮助猫粮成型。

碳水成分谷物类首推糙米和燕麦，大米也可以，但玉米、小麦、大豆之类尽量别选，还有什么全麦粉、米糠的，也太糊弄崽子们了。如果是无谷物配方的猫粮，基本就是土豆、鹰嘴豆、豌豆这些。

碳水含量过高除了引起肥胖，还会导致腹泻等问题。如果成分表前5位中碳水成分超过3个，就再也别看这款猫粮了，猫主子需要的又不是有肉味的小饼干！

粗纤维一般就是指不能被消化的那部分植物性纤维，大部分存在于果蔬里。它们对于猫的营养摄取不起作用，不宜过高。但它能调节消化系统，促进肠胃蠕动，帮助排便。好的猫粮纤维值一般控制在3.5%以内，适合肠胃娇贵的小猫咪。4%~5%也可接受，但数值再高就意味着猫粮质量堪忧了。

5.灰分

粗灰分是猫粮样品在500℃以上的高温炉中将有机物燃尽之后剩余的残渣，主要为矿物质氧化物或盐类等无机物质，有时还含有少量泥沙。另外影响粗灰分的还有生产工艺和添加物。如果生产工艺好，对营养成分破坏较小的话粗灰分就会降低，若猫粮中添加了过量的诱食剂添，就会让粗灰分增加。一般来说最低标准，粗灰分不要大于10%。

6.其它成分

（1）好的猫粮应该包含猫咪所需的维生素：维生素（A、B、D、E、K）。

（2）矿物质中理想的钙磷比接近1:1，镁的含量建议不超过0.1%。

（3）牛磺酸含量不能低于0.1%，如果缺失将会造成猫咪视力障碍、心脏疾病的发生。

了解以上内容之后，再回过头重新来看猫粮，是不是感觉一下子找到了目标！

俊介无谷多肉猫粮单从成分上看，70%的含肉量以及40%蛋白质，就可以媲美很多进口粮，高性价比帮很多平民窟铲屎官省了不少银子。猫粮里特别添加了深海鱼油、牛磺酸、益生菌等多种营养元素，更加能满足猫咪成长所需。另外俊介猫粮适口性很好，帮助很多铲屎官解决了主子挑食的烦恼。