蟹爪兰冬天浇水一般是一周到十天左右浇一次，土壤干透浇透即可，冬季室内干燥的话，可以在植株上喷水进行保湿。
不过等它长出花苞之后，就不需要喷水了，水喷到花苞上的话会引导花苞腐烂和掉落的情况出现。长出花蕾之后就需要控制浇水的量了，浇水太多的话会因为花苞掉落。
蟹爪兰浇水根据生长阶段区别对待
1、花期过后:
蟹爪兰的花期基本在春季结束，可及时摘掉残花，并将枝条摘去2-3节叶片，可防止枝条过密过长，促进下一季生长。再将其养殖于阳光充足，通风良好的环境下，施些薄肥，春季气候湿润，每十天左右浇次水即可。
2、酷暑时节:
当环境温度达到32℃左右，蟹爪兰生长几乎完全停滞，需要将其移至阴凉通风处养护并减少浇水、停止施肥，给予基本的生存水分即可。
3、金秋时节:金秋时节也是蟹爪兰的黄金时节，此阶段的蟹爪兰处于旺盛生长期，同时也是花芽分化期，此阶段需要增加浇水量，同时增施促进花芽分化、强壮根系的磷钾肥。秋季气候干燥且阳光充足，浇水可间干间湿，不积水即可。
4、花期:
蟹爪兰的花期集中在11月-3月这段时间，期间跨越冬季，但蟹爪兰本身并不耐寒，环境温度低于10℃，不但不开花，花苞还容易掉落。此阶段浇水只能少量多次，并尽量在阳光明媚的午间进行，才能避免积水过夜。当环境温度接近10℃，应将蟹爪兰移至温暖且较为固定的环境下养殖，维持15℃左右的环境温度，可以减少花苞掉落，有利于开花。
蟹爪兰北方冬天怎么养
1、温度：在北方的冬天养护蟹爪兰，应该将温度控制在10-15℃左右，它是不耐严寒的，适合的生长温度为20-25℃，冬季气温若低于10℃，它就会出现或轻或重的冻伤。而且，调整温度的时候要慢，避免温差太大而影响植株生长。
2、阳光：过冬期间正是它的花期，此时想要花朵开放更好，就需要让它接受足够多的光照，尽量是全天都放在阳光下面，这样花芽才可以正常的生长开放。要注意，平时要多转动转动花盆，让植株的每个部位都能生长良好。
3、施肥：由于蟹爪兰在冬季开花，所以它就需要足够的养分，这个时候要7-10天为它施一次以磷肥为主的肥料。在开花之后，可以10-15天施肥一次，不要施浓肥，也不能施生肥。
4、通风：北方的冬天是比较干燥的，而且室内一般都具备取暖设施，若室内比较闷的话，还应该在白天多多的开窗，让它适当的吸收一下新鲜空气。