分别螃蟹的公母要从螃蟹的腹部、底部、脐部、实质等方面去举行分别，普遍是白色的蟹膏便是公蟹。

瞅腹部

集市上卖螃蟹的人归纳的一句话：公螃蟹穿丁字裤，母螃蟹包纸尿裤，这句话刻画公母螃蟹十分到位，把螃蟹翻转过来，瞅腹部便能明确，公螃蟹腹部的壳是尖形的，母螃蟹是圆形的。

瞅底部

推断螃蟹公母还有一种方式便是瞅底部，这个场合是螃蟹的生殖器，母螃蟹的生殖器是圆形的，而公螃蟹的生殖器是尖形的，觉得母螃蟹跟圆形分不启，公螃蟹跟尖形分不启。

瞅脐部

这种方式也很佳分别，识其余部位便是螃蟹腹部谁人盖子底下，假如比拟尖比拟窄便是公螃蟹，假如比拟宽比拟圆便是母螃蟹。

瞅里面

这种方式便是把螃蟹的外壳挨启，假如有黄色流出，那便是蟹黄，确定是母螃蟹，假如流出的是白色的液体，那便是蟹膏，必定是公螃蟹。

选择方式

购螃蟹购背部青而发亮，共样巨细越沉越佳，由于如许的螃蟹肉多，喜佳吃母螃蟹的在选择时要注沉瞅瞅它的尾部，要挑那种尾部比拟丰富的，由于尾部丰富证明如许的母螃蟹蟹黄比拟多。

吃的时节

每年吃螃蟹的时节普遍是在旧历八月至玄月，早于这个时代，螃蟹还不长老练，比拟小，肉质也不多，所以不妨选在每年八月吃母螃蟹，这个时代蟹黄比拟多，而在旧历玄月的时间蟹膏比拟多，吃公螃蟹比拟佳。

普遍死的螃蟹是不行再吃的。

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螃蟹公母怎么区分

螃蟹公母的区分方法

螃蟹分公母我们可以看腹部、看底部、看脐部。

1、 看腹部

只需要将螃蟹翻转过来，观察腹部就能轻松区分。公螃蟹腹部的壳是尖的，而母螃蟹腹部的壳则是圆形的。

2、看底部

我们可以观察螃蟹的底部，也就是它的生殖器官，可以轻松辨别其性别。如果生殖器官呈现出圆形，那么这只螃蟹就是母的。如果生殖器官是尖形的，那么就是公的。

3、看脐部

如果脐部又尖又窄，那么这只螃蟹就是公的。如果脐部又宽又圆，那么就是母的。通过这种方法，也能轻松辨别螃蟹的性别。

怎样判断螃蟹是公的还是母的?

怎样判断螃蟹是公的还是母的？

公螃蟹和母螃蟹的外观区别

1、看腹部：公蟹母蟹在腹部上的构造是截然不同的。螃蟹的腹部有一块可以掀开的蟹脐，公蟹的蟹脐是类似于三角形的形状，顶部是尖尖的。母蟹则是一大块圆形，没有凹凸棱角。

3、看蟹脚：母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。

3、看蟹黄：螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满，公螃蟹则没有蟹黄。

4、看蟹膏：螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满，而母螃蟹却没有蟹膏。

拓展资料：

公螃蟹和母螃蟹的营养价值区别

另外，公母螃蟹的营养价值，其实也是有一定的区别在的。比如公螃蟹它的蟹黄一般都没有含任何的胆固醇，而母螃蟹的蟹黄便含有胆固醇。再者，公螃蟹还有母螃蟹，它的蟹黄还含有非常丰富的脂肪物质以及蛋白质还有维生素，因此它的营养价值一般情况下都是非常的丰富的。当然，如果有三高的人，就建议不要吃太多的螃蟹，否则可能也会伤害了自己的身体，这一点大家也需要明确好才行。

公螃蟹和母螃蟹的吃法区别

最后，食用公螃蟹的时候，一般可以采用爆炒公螃蟹的方法来进行食用。将螃蟹给清洗干净，接着再将公螃蟹的外壳还有脚给分离开来，放进锅里面进行一个爆炒，加入一点调味料，爆炒十分钟，便能够直接出锅了。至于母螃蟹，它一般情况下，都可以采用清蒸的方法来进行食用，母螃蟹的蟹黄含量也非常的多，因此女性食用母螃蟹的话，其实是非常好的。清蒸的母螃蟹，也能够保证它的原汁原味!

总之，公螃蟹跟母螃蟹的区别是很大的，虽然两者都属于螃蟹的种类，但是多多少少还是有一定的区别在的。

圆脐是母蟹吗

圆脐是母蟹。

母蟹和公蟹区别：

1、肚脐形状：公蟹的肚脐形状是三角形，母蟹的肚脐形状是椭圆形。

2、营养物质：公蟹有蟹膏，蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺；母蟹有蟹黄，蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵。

3、成熟时间：农历九月公蟹最香，蟹脂多；农历八月母蟹最肥，蟹黄足。

4、大小：公蟹普遍比较大，而母蟹则普遍小于公蟹。

选购技巧：

常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用，挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。

青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中，肉食性，有时还会摄食的小动物。一旦死后，青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中，所以死了的青蟹不宜食用。青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官。

螃蟹母蟹和公蟹有什么区别

螃蟹母蟹和公蟹的区别：外形区别、肉质区别、蟹黄区别、繁殖期区别。

1、外形区别：螃蟹是一种深受人们喜爱的海鲜，其种类繁多，其中包括母蟹和公蟹。一般来说，公蟹的体型要比母蟹大，而且公蟹的蟹钳要比母蟹的蟹钳大，公蟹的蟹钳更显粗壮有力。

2、肉质区别：母蟹的肉质更加鲜嫩，口感更佳，而公蟹的肉质相对较硬，口感略逊于母蟹。

3、蟹黄区别：母蟹的蟹黄通常比公蟹的蟹黄多，而且母蟹的蟹黄颜色更深，味道更鲜美。

4、繁殖期区别：在繁殖期，公蟹和母蟹的外形也会有所变化。公蟹的腹部会呈现出一种明显的三角形，而母蟹的腹部则是圆形的。

买螃蟹的挑选方法

1、挑选螃蟹时，首先要看螃蟹的颜色，新鲜的螃蟹颜色鲜艳，蟹壳呈现青色，且有光泽。如果蟹壳呈现或者灰色，那么可能是螃蟹存放时间较长，不新鲜。

2、观察螃蟹的活动能力，新鲜的螃蟹活动能力强，动作敏捷。如果螃蟹行动迟缓，或者无法活动，那么可能是螃蟹已经死亡，不新鲜。

3、观察螃蟹的呼吸情况，新鲜的螃蟹呼吸正常，能够看到其鳃部有规律地张合。如果螃蟹的鳃部没有张合，那么可能是螃蟹已经死亡。