【一、便宜冻干不靠谱】要想分辨冻干的好坏，首先要知道冻干到底是什么。▲1、冻干的工艺肉类长时间暴露在空气中容易滋生细菌，为了遏制细菌的生长，让食物能够长时间保存，需要通过各种加工方式来减少食物中的水分。冻干（冷冻干燥）就是其中的一种。冻，是指先将食材冷冻到固体。干，是指直接在冷冻状态下将食材干燥。以我们常见的鸡胸肉为例：✔先在零下30°左右的环境中把肉冻上，让肉中的水完全结冰；✔然后放进真空密闭容器中加热，使冰直接升华成水蒸气，排出大约90%的水分；✔用不超过35°的温度持续加热，在不破坏活性营养物质的前提下，去除毛细血管等细小结构中的水分。✔整个过程需要将近24小时，仅仅只有水份被抽干，食材中的营养素被完好保留，是一个很细致和高要求的程序。这样的工艺可以直接将食材中的水份控制在1%~4%左右，在密封、理想环境下可以保存12个月。不过冻干也有缺点。由于工艺限制，在加工过程中没法使用高温来杀死细菌，细菌仍然可以在食物中存活。如果没有使用质量较高、微生物较少的原料、以及储存不当（需要低温冷冻储存）的话，就很容易导致细菌大量繁殖。▲2、好的冻干和差的冻干的区别●工艺区别：不同于膨化粮用的高温工艺（高温容易使营养流失），冻干在加工过程中全程低温，营养可以较好地保存。因此真正的冻干会在干燥过程中把温度控制在较低的范围，在这样低温的环境下干燥食品，速度是很慢的。然鹅一些生产厂家为了节约成本，提高利润，会在干燥阶段将温度升高。最后生产出来的已经不是冻干，而应该叫烘干/烤干了。

●原料区别：因为冻干工艺本身几乎无法杀菌，只能抑制细菌生长，那么原料本身是否为保存良好的优质原料就很重要了。因此，真正的冻干肯定不会很便宜。按照市场价，鸡胸肉大概是10~15块一斤，冻干与肉的比例大约为1:5。考虑厂家虽然有批发价，但也要付人工、机器的费用，真正的鸡胸肉冻干起码也要在50元/斤以上。所以，在某购物平台上看到的那些极为便宜的大桶冻干，肯定是不靠谱的假冻干。前面有提到，正规冻干的生产过程相当复杂和耗时，加上原料成本，价格不可能低。这些大桶的劣质冻干能卖到这么便宜，要么是用了劣质的原料，要么是省略了生产过程，否则连成本都收不回来。知名宠物产品测评博主也曾经将这种大桶劣质冻干送检，得出的检测结果是：网售大桶冻干细菌超出猫粮国家标准足足120倍！这些细菌严重超标的冻干要是入了毛孩子的嘴，造成的危害可想而知。不仅会伤害毛孩子的身体，可能还会导致死亡。因此，小编建议大家不要买这些小作坊的三无冻干产品，便宜是好事，生病就是大事了。 【二、如何辨别好冻干还是差的冻干】好的冻干和差的冻干在原料和工艺上有着本质的差别，应该如何区分呢？给大家提供几个鉴别的方法：1、看颜色。如果是在较高温度下烘干的“冻干”，看上去会比较“焦”，颜色会相对真正的冻干较深。2、看复水情况。真正的冻干在干燥后是疏松多孔的结构，可以在短时间内完全复水。而烘干的“冻干”会比较紧密。3、看价格。冻干的工艺和原料决定了它的价格肯定不会很便宜。这几个鉴别方式只是简单地从外表来观察冻干的好坏，但并不能排除冻干不会出现细菌超标的问题。小编建议各位铲屎官在购买冻干的时候还是选择没有黑历史的大品牌比较好。【三、零食冻干是养宠必备？】如今零食冻干俨然成为了市场的宠儿，是很多养宠家庭的必备品。很多人抱着这样的心理：冻干是宠物饮食中最顶级的技术，最好的食材，别人养宠物都买，那我怎么能落后？没钱买贵的，那就买便宜一点的呗。买到之后毛孩子吃的开心，自己的任务似乎也完成了，这不是共赢吗？零食冻干养宠人必备啊！殊不知便宜的根本就不是冻干，而是让毛孩子吃了生病的劣质产品。真正要对宠物好，并不是给它买所有的东西，而是搞清楚毛孩子到底需要什么。不走极端，不贪便宜，有能力就买。如果真的想给主子加餐，但预算不够，小编建议买点鸡胸肉煮熟了给毛孩子吃，不仅便宜还健康，这不比那些质量没保障的冻干香么？

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你买到的猫咪零食冻干，可能是假的！

要说目前最受毛孩子欢迎的零食，冻干一定榜上有名。平时很多挑食的毛孩子，也难逃冻干的。很多铲屎官一旦给毛孩子喂了冻干之后，就很难再停下来了。因为冻干作为纯肉零食，能给毛孩子带来的好处实在太多了！不仅粪便不再那么恶臭，而且毛发慢慢变得油光顺滑；更重要的是，毛孩子冻干吃多了，身上长出了一身腱子肉，不是虚胖而是strong。想给毛孩子买点冻干尝尝鲜，在网上随便一搜，发现冻干的价格区间拉的挺大的，从9.9包邮到200＋的应有尽有，那么它们之间有什么区别呢？买冻干时，又该如何分辨好坏呢？【一、便宜冻干不靠谱】要想分辨冻干的好坏，首先要知道冻干到底是什么。▲1、冻干的工艺肉类长时间暴露在空气中容易滋生细菌，为了遏制细菌的生长，让食物能够长时间保存，需要通过各种加工方式来减少食物中的水分。冻干（冷冻干燥）就是其中的一种。冻，是指先将食材冷冻到固体。干，是指直接在冷冻状态下将食材干燥。以我们常见的鸡胸肉为例：✔先在零下30左右的环境中把肉冻上，让肉中的水完全结冰；✔然后放进真空密闭容器中加热，使冰直接升华成水蒸气，排出大约90%的水分；✔用不超过35的温度持续加热，在不破坏活性营养物质的前提下，去除毛细血管等细小结构中的水分。✔整个过程需要将近24小时，仅仅只有水份被抽干，食材中的营养素被完好保留，是一个很细致和高要求的程序。这样的工艺可以直接将食材中的水份控制在1%~4%左右，在密封、理想环境下可以保存12个月。不过冻干也有缺点。由于工艺，在加工过程中没法使用高温来杀死细菌，细菌仍然可以在食物中存活。如果没有使用质量较高、微生物较少的原料、以及储存不当（需要低温冷冻储存）的话，就很容易导致细菌大量繁殖。▲2、好的冻干和差的冻干的区别●工艺区别：不同于膨化粮用的高温工艺（高温容易使营养流失），冻干在加工过程中全程低温，营养可以较好地保存。因此真正的冻干会在干燥过程中把温度控制在较低的范围，在这样低温的环境下干燥食品，速度是很慢的。然鹅一些生产厂家为了节约成本，提高利润，会在干燥阶段将温度升高。最后生产出来的已经不是冻干，而应该叫烘干/烤干了。●原料区别：因为冻干工艺本身几乎无法杀菌，只能抑制细菌生长，那么原料本身是否为保存良好的优质原料就很重要了。因此，真正的冻干肯定不会很便宜。按照市场价，鸡胸肉大概是10~15块一斤，冻干与肉的比例大约为1:5。考虑厂家虽然有批发价，但也要付人工、机器的费用，真正的鸡胸肉冻干起码也要在50元/斤以上。所以，在某购物平台上看到的那些极为便宜的大桶冻干，肯定是不靠谱的假冻干。前面有提到，正规冻干的生产过程相当复杂和耗时，加上原料成本，价格不可能低。这些大桶的劣质冻干能卖到这么便宜，要么是用了劣质的原料，要么是省略了生产过程，否则连成本都收不回来。知名宠物产品测评博主也曾经将这种大桶劣质冻干送检，得出的检测结果是：网售大桶冻干细菌超出猫粮国家标准足足120倍！这些细菌严重超标的冻干要是入了毛孩子的嘴，造成的危害可想而知。不仅会伤害毛孩子的身体，可能还会导致死亡。因此，小编建议大家不要买这些小作坊的三无冻干产品，便宜是好事，生病就是大事了。【二、如何辨别好冻干还是差的冻干】好的冻干和差的冻干在原料和工艺上有着本质的差别，应该如何区分呢？给大家提供几个鉴别的方法：1、看颜色。如果是在较高温度下烘干的冻干，看上去会比较焦，颜色会相对真正的冻干较深。2、看复水情况。真正的冻干在干燥后是疏松多孔的结构，可以在短时间内完全复水。而烘干的冻干会比较紧密。3、看价格。冻干的工艺和原料决定了它的价格肯定不会很便宜。这几个鉴别方式只是简单地从外表来观察冻干的好坏，但并不能排除冻干不会出现细菌超标的问题。小编建议各位铲屎官在购买冻干的时候还是选择没有黑历史的大品牌比较好。【三、零食冻干是养宠必备？】如今零食冻干俨然成为了市场的宠儿，是很多养宠家庭的必备品。很多人抱着这样的心理：冻干是宠物饮食中最顶级的技术，最好的食材，别人养宠物都买，那我怎么能落后？没钱买贵的，那就买便宜一点的呗。买到之后毛孩子吃的开心，自己的任务似乎也完成了，这不是共赢吗？零食冻干养宠人必备啊！殊不知便宜的根本就不是冻干，而是让毛孩子吃了生病的劣质产品。真正要对宠物好，并不是给它买所有的东西，而是搞清楚毛孩子到底需要什么。不走极端，不贪便宜，有能力就买。如果真的想给主子加餐，但预算不够，小编建议买点鸡胸肉煮熟了给毛孩子吃，不仅便宜还健康，这不比那些质量没保障的冻干香么？

拼多多的爱立方冻干是真的吗

拼多多的爱立方冻干是真的。

冻干是一种很常见的猫咪零食，也是猫零食中比较健康的一种类型。不过长久以来，冻干都是价格昂贵的存在，著名的K9冻干价格甚至达到了500元/斤。

我们平时经常购买和听到的冻干，其实基本上都是零食冻干，但实际上，冻干分为主食冻干和零食冻干两种，两种冻干在原材料、加工工艺、营养配方等方面都有一定的区别。

猫咪吃的冻干是个啥

什么是冻干

冻干，是将食材通过低温（-30℃以下）、真空的手段，使食材中的水分直接升华，从而在很大程序不破坏食材营养、色泽的情况下脱去水分，使得食材能够更长时间的保存。

冻干工艺一般分为3个步骤：预冻、升华干燥和解析干燥。升华干燥和解析干燥都需要在真空环境中完成。冻干的整个过程需要数个小时以上（冻干不是急速冷冻几十秒就可以的！）。

冻干有什么好处

冻干的好处很明显，简单来说就是营养流失少、形状改变少、保存时间久、复原性和适口性好。

1、营养流失少

全程物理冷冻脱水，蛋白质、维生素变性少，很大程度上减少了营养流失。

2、形状改变少

冻干一般能较大程序保持原来食材的颜色、气味和结构，感官上看起来更好。

3、保存时间久

冻干能脱去95%以上的水分，使食物长时间保存不变质。通常保质期能有10个月左右。

4、吸水复原性强、适口性好

冻干在加水的情况下可以快速复原，较大程度恢复到鲜肉的状态。同时，部分猫喜欢冻干酥脆的口感。

冻干怎么吃

根据冻干的营养定位，可分为主食冻干和零食冻干。

冻干的喂食：

1）直接喂食，

2）加水复原后喂食，

3）伴着其他粮吃。

冻干的雷区

冻干虽好，但市面上的冻干产品鱼龙混杂，雷区很多：

1、工艺不达标，冻干变成了风干

真空冷冻干燥工艺的整个过程通常需要数个小时以上。长时间的低温真空，需要有好的设备，同时要耗费大量的电力。

市面上很多冻干产品，工艺并不达标。低温升华需要很长时间，不少商家为了利益最大化，会提高温度加快脱水速度，这样最后生产出来的就不是冻干，而是风干和烤干了。其次很多工厂的设备，真空度也没法完全达标。工艺不达标，就会破坏食材原有的营养，同时增加了细菌超标的可能。

2、细菌超标

冷冻干燥，并不能完全杀菌，只能抑制微生物生产。所以原材料是否优质、微生物是否较少、保存运输过程是否安全，决定了最后的冻干成品细菌是否达标。很多冻干成品可能会有几十甚至几百倍的细菌超标。

挑选冻干的几条建议

1、挑选正规工厂的产品

产品需要有正规工厂信息，不推荐购买三无产品。

2、挑选好的食材

食品最重要的还是看食材，最好是人食用品牌的肉源。

3、避开不正常的低价

贵的不一定好，但便宜得脱离食材基本价格肯定不好。1kg冻干≈5kg鲜肉，再算上冻干脱水的电力损耗，可以知道一款冻干的大概成本。

4、不建议透明包装

不建议购买透明塑料桶之类的透明包装产品。食物在阳光照射下容易发生变质。建议选择不透光的密封包装，真空包装就更好。

透明盒子包装

5、不建议选择冻干鹌鹑

公的小鹌鹑经济价值低，鹌鹑养殖场会把公的小鹌鹑处理掉。整个小鹌鹑的处理过程、储存过程不一定安全卫生，所以不太建议购买小鹌鹑冻干。

6、最好有辐照灭菌

因为冻干不能完全灭菌，比如李斯特菌就不能通过冷冻杀死，建议询问商家在生产过程中是否有辐照灭菌的环节。

7、加水试试复原性

相同部位的肉，冻干工艺越好，加水复原的速度越快，复原后更饱满。可以尝试购买不同品牌的肉干，自己加水比较下复原情况。

冻干类的猫粮会容易变质吗，在存放的过程中，比如没有开封的话，营养会不会流失？

冻干没开封也有可能会营养流失的，比如冻干食品本身含水率越高，就越容易变质，再如保存环境不当，冻干食品长时间存放就容易产生油哈味等等∞你可以了解一下爱立方，它很早就开始做冻干生骨肉（研发），最近还推出首款可订制鲜肉冻干——爱立方小鲜砖，适口性好，营养均衡，猫咪吃了还能提高免疫力。