没有五种，一般就是中老年人或肥胖人群这两种人群不宜吃鹌鹑。
生活中超重肥胖的人不适合吃鹌鹑肉，因为鹌鹑肉是一种高脂肪、高热量的食物。肥胖的人吃了鹌鹑肉后会吸收过多的热量和脂肪，容易进一步增重，不利于减肥和身体恢复，还会因为肥胖而引起身体的一些慢性疾病。
已经进入中老年的人不适合吃鹌鹑肉，因为鹌鹑肉是一种高胆固醇的食物。这些人吃了鹌鹑肉后，会增加心血管负担，容易导致高脂血症高发，引发动脉硬化、血栓等心血管疾病，对健康危害极大。
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鹌鹑哪些人不能吃
鹌鹑肉哪些人不能吃呢? 不宜吃鹌鹑肉群体:中老年和肥胖症人员。高血压病人。发烧感冒期内禁吃。医界觉得，鹌鹑肉适合于营养不良、身体疲乏、贫血头晕、肾炎水肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉血管硬化等病人服用。所含丰富多彩的卵磷，可转化成溶血不饱和脂肪酸，抑止血小板汇集的功效，可阻拦血栓形成，维护血管壁，阻拦动脉硬化。不饱和脂肪酸是神经中枢活动不能缺乏的营养元素，具备益脑功效。合适群体一般人都可食。是老少病弱小、高血压病人、肥胖症病人的尚佳滋补品。
吃鹌鹑的禁忌鹌鹑的功效是什么
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鹌鹑肉中含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂以及高、铁、磷等营养成分物质，食用过量容易加重人体胃肠道负担，而中老年人的胃肠道功能本身就不好，过量食用不利于他们的健康。
鹌鹑中含有丰富的脂肪、磷脂以及蛋白质等成分物质，食用过量在人体中不宜被消化，从而容易发胖，肥胖人士食用过量容易对他们的健康造成威胁。
鹌鹑在感冒期间是不宜食用的，食用过量容易加重他们的病情，对他们的健康造成威胁。
鹌鹑肉含有丰富的卵磷脂，可抑制血小板凝聚，阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是大脑思维活动不可缺少的营养物质，具有一定健脑作用。
鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等成分，对神经衰弱、胃病、肺系疾病均有一定的辅助治疗作用。
鹌鹑味甘性平，含有大量的蛋白质、磷脂、维生素、脂肪、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用具有一定清热利湿以及补益中气的作用。
鹌鹑炖什么适合小孩吃
食材：鹌鹑、淮山、党参、生姜、油盐、色拉油。做法：1、党参、淮山泡发洗净备用。2、鹌鹑蛋焯水后捞起。
3、然后将鹌鹑、淮山、党参一同放入砂锅。
4、之后砂锅里放入适量生姜和清水，大火煮开后转小火2小时。
5、最后滴两滴色拉油入盐即可。
主要有以下几个原因。
鹌鹑肉没人吃，并不是因为它的营养价值不高，而是因为很多人对鹌鹑肉并不了解，不知道它含有哪些对人体有益的营养更不知道它有哪些功效，其实鹌鹑肉是一种可以吃的肉类食材，虽然它的口感并不信任，但它的营养价值极高，人们用它煲汤喝，能吸收多种对身体有益的营养，是一种有着动物人参之称的滋补性食材。
鹌鹑肉没人吃还因为人们对鹌鹑肉的烹调方法不了解，有些人在尝试食用鹌鹑肉时，感觉它做好以后的口感与滋味一点儿也不诱人，有种难以下咽的感觉，其实鹌鹑肉只要烹调得当，做好以后味道特别鲜美，它能与人参和当归、黄芪等中药材搭配在一起煲汤，也能制成红烧鹌鹑肉供人们食用，人们食用后能滋补强壮身体也能提高身体抗病能力。
鹌鹑肉的功效及禁忌
1、鹌鹑肉的功效
鹌鹑肉味甘、性温，入肠子、心、肝、脾、肺、脾经；可益气、清泻寒湿；主冶水肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、肝腹水等多种多样病症。
2、鹌鹑肉的禁忌
（1）鹌鹑肉是一种具备显著滋补养生作用的高营养成分食物，它无毒性无副作用，日常生活大部分人都能吃，但从中医学视角看来，鹌鹑肉归属于发性食物，这些身患慢性疾病，非常是身患皮肤病的人不宜吃鹌鹑肉，她们吃完鹌鹑肉之后不利病况修复，并且会皮肤病症状加剧，也有显著痒痛病症出_。
（2）鹌鹑肉尽管合适大部分人吃，但在吃鹌鹑肉时一定要留意，鹌鹑肉不可以和香菇配搭在一起吃，他们是相冲的存有，假如配搭在一起吃，会让大家出_食物中毒。鹌鹑肉假如与五花肉猪排骨等食物配搭在一起吃，还会继续让人类脸部出_色斑也会让人类皮肤发黑，因此这些追求美丽或是皮肤长有色斑的人不宜吃鹌鹑肉，更不可以把它与别的肉类食品食物放到一起吃。
3、鹌鹑松仁羹的制作材料：主料：鹌鹑肉300克,小米100克
辅料：松子（炒）20克,鸡蛋清30克
调料：姜3克,淀粉(玉米)6克,盐3克,香油4克,白砂糖2克,料酒2克,植物油10克
鹌鹑取出内脏，洗净，抹干水起肉，鹌鹑骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净；鹌鹑肉切小粒，加入淀粉、蛋清、盐，搅匀成糊状；锅内加入适量冷水，放下鹌鹑骨、姜片煲滚，改用小火煲1小时取汤备用；松仁放入热油中，用小火炸至金时捞起；小米洗净，用汤匙碾碎成蓉；把小米蓉放入锅中，下入高汤煮滚，用白糖、料酒、盐调味；再加入鹌鹑肉粒和汤搅匀，待鹌鹑肉熟后，淋上香油，盛入汤碗内，撒下松仁即成。
鹌鹑肉的适宜人群和搭配禁忌
食物的种类有很多，不同的食物营养的价值是不一样的，同时我们也要了解一些关于食物的搭配方法以及小常识的哦。那么你知道鹌鹑吗，鹌鹑属于高蛋白的食物类型哦，来看看鹌鹑肉的适宜人群和搭配禁忌的一些小常识吧。
适宜人群
一般人群均可食用。适宜【婴幼儿、孕产妇、老人、病人、身体虚弱、体质虚弱,营养不良,气血不足、肺气虚弱、支气管哮喘、肺结核、神经衰弱、胃气不足、胃病、心血管病】患者易食。
禁忌人群
【脑血管病】人不宜多食。
鹌鹑适合的人群也是比较多的呢，比如说身体虚弱啊或者是营养不良等情况的人群都是很适合吃鹌鹑的哦，可以有提高体质缓解神经衰弱的作用，但是要注意心血管疾病的人群要禁忌，同时也要了解到适宜。
适宜和鹌鹑搭配的食材
鹌鹑+赤小豆鹌鹑和赤小豆，一起吃;可以止泻
鹌鹑+红枣鹌鹑和红枣，一起吃;可以补血养颜
鹌鹑+桂圆鹌鹑和桂圆，一起吃;可以补肝益肾、养心和胃
鹌鹑+天麻鹌鹑和天麻，一起吃;可以改善贫血
和鹌鹑相克的食材
鹌鹑+猪肝鹌鹑不能和猪肝一起吃;会导致皮肤色素沉淀
鹌鹑+黑木耳鹌鹑不能和黑木耳一起吃;会引起痔疮
鹌鹑+香菇鹌鹑不能和香菇一起吃;会面生黑斑
鹌鹑+黄花菜鹌鹑不能和黄花菜一起吃;会引发痔疮
鹌鹑+茶树菇鹌鹑不能和茶树菇一起吃;会降低营养价值
鹌鹑+草菇鹌鹑不能和草菇一起吃;会面生黑斑
关于鹌鹑肉的适宜人群和搭配禁忌等一些小常识的，大家都知道了吧，可以看出的是鹌鹑肉的营养物质丰富，和很多的食物都可以相互的搭配，食用人群也比较多，大家可以根据自己的需求去选择自己适宜的搭配方法。