螃蟹里面密密麻麻的白色虫子其实就是茗荷,全称“梭蟹板茗荷”,长大后就是大家熟知的“鹅颈藤壶”。这种白色虫子大多都是寄生在漂浮物上,例如船体、珊瑚礁等等,在一些动物身上也会寄生,例如鲸鱼、螃蟹等等。
此外,茗荷这种寄生虫是无毒无害的,一般温度高于60度就会被杀死,且一般都是寄生在螃蟹的腮部,因此大家在享受美食吃螃蟹时,只要将螃蟹的腮部去除就可以了,不用过于担心。
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煮熟的螃蟹里面有白色的像虫子一样的东西是什么?
煮熟的螃蟹里面有白色的像虫子一样的东西可能是螃蟹的寄生虫,比如茗荷。这种寄生虫通常寄生在螃蟹的腮部,白色虫子密密麻麻,看起来像粉丝一样。另外,也可能是螃蟹的脑部寄生虫,但这种情况较为罕见。
不论是哪种情况,这些寄生虫一般无毒无害,只要将螃蟹的腮部去除即可,不用过于担心。不过,在食用前最好还是确认一下寄生虫的种类,以避免可能的安全问题。
螃蟹里面有白色的寄生虫还能吃么
尽量不要吃,大部分螃蟹都有寄生虫,活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。
高温是可以杀死寄生虫的,所以螃蟹一定要做熟了吃,不要贪鲜或者尝新,市面上有一种醉蟹,醉蟹的食用方式是生吃,不建议吃或者经常吃醉蟹,易感染寄生虫。
螃蟹经过蒸煮和烹饪后寄生虫死亡,不再对人身体造成威胁。寄生虫在70摄氏度左右就可以被杀死,虫卵的杀灭温度要更高些。
例如:华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡,75℃时3秒钟内死亡,70℃及60℃时分别在6秒及15秒内全部死亡。
吃螃蟹的注意事项
1、选择新鲜的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物,甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥,甚至还可能有寄生虫。
所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净,不要吃鳃、肠等内脏,而且必须蒸熟煮透后再吃。
2、不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高,一次过量食用不利于人体消化吸收,所以一般人食蟹每次不应超过1斤,一周内不应超过3次。
参考资料来源:百度百科-螃蟹(食用禁忌)
煮熟的螃蟹怎么会爬出虫子煮熟的螃蟹里面有白色的像虫子一样的东西是什么
1、那是寄生虫。水产品很容易有寄生虫,螃蟹龙虾这些经常吃的要多注意,水里面很多寄生虫会寄生在它们体内的。
2、螃蟹:动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。
3、大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
4、螃蟹的大部分时间是在寻找食物,它们一般并不挑食,只要螯能够弄到的食物都可以吃,小鱼虾是它们的最爱,不过有些螃蟹吃海藻,甚至于连动物尸体和植物都能吃。
5、螃蟹吃别的动物,其它动物也可能吃螃蟹,例如人类就把螃蟹当美食佳肴,还有水鸟也吃螃蟹,有些鱼类也像人类一样喜爱吃蟹脚。年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时,可能会被其它海洋生物捕食,也因此螃蟹产卵时都要下很多的卵,以保证螃蟹的成活率。
大闸蟹泡到水里后,水里的白色虫子是什么
您好,这是寄生虫,对于水生动物来说,这是很正常的。所以您清洗大闸蟹和清蒸的时候一定要仔细认真,尤其清蒸的时候火候要大,时间要长,保证将寄生虫杀死,才能保证您的健康,常氏蟹业问您服务~