核桃盘黑了以后是可以恢复的，需要准备一些橄榄油和一块干抹布，每天用橄榄油进行擦拭核桃，坚持一个星期，核桃变黑的地方就会慢慢的变白，恢复正常颜色。注意保存核桃一定要放在干燥阴凉的地方，不可以放置在有水汽的地方。
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。