出家人可以喝牛奶。但一般不喝。在佛陀住世的时候，印度出家的僧人是可以喝牛奶的，因为一是印度天气炎热，食物种类数量不多；二是出家人日中一食，以乞讨为生，不能过于挑剔。所以佛陀住世时的僧人，不仅仅是可以喝牛奶，连三净肉都可以吃。