看形状：果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的房数也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄，房数较少。看重量：同样大小的榴莲，轻的榴莲核小房多，重的榴莲核大房少。
榴莲（学名：DuriozibethinusMurr）又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。