采用日晒法，也叫滩晒法”，利用滨海滩涂，筑坝开辟盐田，通过纳潮扬水，吸引海水灌池，经过日照蒸发变成卤水，当卤水浓度蒸发达到波美25度时，析出氯化钠，即为原盐。以原盐为原料，采用化盐卤水净化，真空蒸发、脱水、干燥等工艺即可得到食用盐。