可以用来炒菜，例如与白菜、土豆搭配，也可以用来烧烤，还可以提取羊油。羊肥肉最好和羊瘦肉一起吃，口感和营养会更好。羊肉是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。