西米的做法 水晶粽子的六步做法

2024-07-19 14:14:08

1、往西米中加植物油,细砂糖拌匀

2、粽叶去头尾,洗净用开水稍烫煮

3、取两片叶子,重叠在一起

4、先装入一勺西米,再装入一勺紫薯

5、把上面的两片粽叶盖上包好

6、锅里放入没过粽子的水

经验步骤:

    1

    往西米中加植物油,细砂糖拌匀,分次加入开水拌匀,放置30分钟,让西米吸收水分。

    2

    粽叶去头尾,洗净用开水稍烫煮,捞出沥干水分,每片粽叶薄薄的刷一层植物油。

    3

    取两片叶子,重叠在一起把,两片粽叶叠加交叉向中间卷,卷成漏斗型。

    4

    先装入一勺西米,再装入一勺紫薯,最后再装入一勺西米轻轻压实。

    5

    把上面的两片粽叶盖上包好,不露出西米,用棉线扎好。

    6

    锅里放入没过粽子的水,水开后煮约20分钟,关火后再焖10分钟,就可以吃啦!