1、鱼胶粉用热水泡开，搅拌至融化。
2、椰子肉、牛奶、糖和椰子粉放入食物搅拌器里搅拌约20秒，呈椰子奶糊状。
3、鱼胶粉倒入椰子奶糊中，彻底搅拌均匀，倒入杯子中，放入冰箱冷藏至凝固。
4、吃的时候可在奶冻上搭配木瓜或者香芋，风味各异。