云南青皮菠萝怎么吃

2024-07-18 07:04:53

云南青菠萝确实是相对比较生一点,但相对于完全成熟的菠萝来讲,它的口感更为脆爽。不过青菠萝不建议直接食之,所以买来后,可以先放置几天再吃。这是因为这里面的一些菠萝酶,对人的口腔有刺激性,所以不能直接吃。但现在也有些新培育出来的青皮菠萝口感很好,直接食用也可以。

通常青菠萝放置几天后可以直接吃了。当然,如果你不嫌麻烦,也可以将菠萝去皮和洞眼,然后用刀将菠萝切成小块,放在水果盆中,然后放入少许的盐,再放下刚好能淹没菠萝的凉开水,浸泡大约30分钟,然后去掉盐水后食用,口感会更棒。