一房多卖是指出卖人先后或同时以多个买卖合同，将同一特定的房屋出卖给多个不同的买受人。购房者在遇到一房多卖的情况时，可先行与开发商协商，要求继续履行合同并赔偿损失。如协商不成，可通过诉讼维护自身权益，要求继续履行合同并赔偿损失。如果最后无法取得房屋，可以要求解除合同，同时要求卖方返还已付购房款及利息，并赔偿损失。

法律依据：

为防止一房二卖情况的发生，物权法设定了预告登记制度

《中华人民共和国物权法》第二十条，当事人签订买卖房屋或者其他不动产物权的协议，为保障将来实现物权，按照约定可以向登记机构申请预告登记。预告登记后，未经预告登记的权利人同意，处分该不动产的，不发生物权效力。预告登记后，债权消灭或者自能够进行不动产登记之日起三个月内未申请登记的，预告登记失效。