1、用料：奶油奶酪225g，细砂糖40g，老酸奶150g，鸡蛋两个，玉米淀粉20g，奥利奥（可加这里没加）80g，黄油（可加这里没加）40g。
2、奶油奶酪加细砂糖和水加热搅拌至顺滑。加鸡蛋黄、老酸奶搅拌均匀。筛入淀粉拌匀。
3、蛋清加细砂糖打至六分发（慕斯状）提起来有一个弯弯的角。分三次倒入面糊翻拌均匀。
4、磨具垫锡纸或有纸将蛋糕糊倒入震出大气泡。上下火150度水浴法烤60分钟。脱模淋上巧克力酱。冷藏味道更好。
1、用料：奶油奶酪225g，细砂糖40g，老酸奶150g，鸡蛋两个，玉米淀粉20g，奥利奥（可加这里没加）80g，黄油（可加这里没加）40g。
2、奶油奶酪加细砂糖和水加热搅拌至顺滑。加鸡蛋黄、老酸奶搅拌均匀。筛入淀粉拌匀。
3、蛋清加细砂糖打至六分发（慕斯状）提起来有一个弯弯的角。分三次倒入面糊翻拌均匀。
4、磨具垫锡纸或有纸将蛋糕糊倒入震出大气泡。上下火150度水浴法烤60分钟。脱模淋上巧克力酱。冷藏味道更好。