苹果和梨可以一起煮，在食物性味上，梨性凉，味甘，而苹果性平，味甘，酸，两者性味互不冲突，因此可以同食；在营养成分上，梨、苹果中都含有水分、维生素、纤维素、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、锌矿物质等，两者在成分不会产生相克，可以一起煮。