1、鹅。鹅的肉质鲜美，柔韧有嚼劲，深受消费者喜爱。从养殖角度讲，鹅生长快，原生态商品鹅3-4个月，集约化肉鹅60-70日即可上市，而且鹅自身的抗病力极强，属草食家禽，饲养成本低。不足之处在于鹅消费群体比较小众，再加上种苗和商品（肉、蛋）的价格明显高于常见的鸡、鸭，这决定了鹅很难成为家常食材。

2、养兔。现在喜欢吃兔肉的人越来越多，不管是兔头，还是红烧兔、冷吃兔、干锅兔都已成为常见的餐桌美食。兔子是草食动物，养殖成本低，每斤兔肉价格保持在20元左右，兔毛、兔皮也有不错的经济价值，所以整体养殖前景不错。兔子怕潮，一般是采用笼养和网床平养。

3、牛。牛肉价格之所以一直坚挺，主要原因是养殖成本高。犊牛价格高、生长周期长，只有养得多才有钱赚，一次性资金投入很大。另外，草食家畜的疾病比较多，猝死率也比较高。综合来讲，不适合一般小养户。

4、鸡。尽管上半年家禽行业收到H7N9影响遭受重创，但是持续的行情低迷淘汰了一大批投机的门外汉”，坚持下来的养殖户会迎来高利润盈利期。现在入行养鸡是个好时机，但是一定要懂行业、技术、懂经营才能抓住鸡”会！