1、准备好所用食材。
2、把年糕切成大片。
3、起锅注入油，下入年糕片煎好。
4、捞出年糕，撒上蛋液，待凝固后翻炒均匀。
5、加入番茄酱和一点水。
6、烧开，下入煎炸好的年糕片。
7、大火烧开转小火，烧制汤汁粘稠即可。