1、纪念屈原：端午节吃粽子最广为人知的寓意就是为了纪念古代爱国诗人屈原。屈原是楚国的大臣，他主张富国强兵、联齐抗秦，但遭到了反对和排挤，最后在端午节这一天投江自尽。人们为了纪念他，就把他跳江的日子定为端午节，并在这一天吃粽子、划龙舟，以此来缅怀他。

2、驱邪避疫：端午节前后是疾病多发和蚊虫肆虐的时候，因此古人认为在端午节吃粽子还有驱邪避疫的寓意。粽子中的糯米、红枣等成分都有象征吉祥、避邪的作用，人们希望通过吃粽子来祈求平安健康。

3、祈求丰收：端午节吃粽子还有祈求丰收的寓意。在古代，人们认为粽子是一种可以带来好运和丰收的食物，因为粽和中音近，取功名得中之意，在古时寓意学士考中功名。通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中第。