吃阳光玫瑰葡萄不会变黑。阳光玫瑰葡萄中含有大量的花青素、白藜芦醇、维生素C、维生素e等抗氧化成分，可以补充营养物质，提供能量。然而，这些物质并不能直接使人的皮肤美白或者变黑，想要变白，做好防晒才是最重要的。