国家级一流专业是指国家教育部实施一流本科专业建设双万计划的一流本科专业。教育部提出全国一流本科专业建设的双万计划目标，规划用3年时间分批选择1万个本科专业作为国家级一流专业进行建设，同时选择1万个本科专业作为省级一流专业进行建设。