鲜榨西瓜汁的热量(以100克可食部分计)是29大卡(121千焦)，单位热量较低。每100克鲜榨西瓜汁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何东西。例如，4升汽油含有约3.1千万卡路里的能量。利用217个"巨无霸"大号汉堡中的卡路里，您能够驾车行驶35公里。
简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。