小分子复合肽和海参肽都好。小分子复合肽的耐盐性、热稳定性和贮存稳定性都非常好；乳化性好，有利于生产口服液及饮料加工；易消化吸收，能直接吸收，比单一氨基酸吸收更快，更易于吸收利用。海参肽能提高抗氧化酶活力，增强机体自由基清除能力和抑制膜脂质过氧化反应，起到延缓衰老的功效。
小分子复合肽和海参肽都好。小分子复合肽的耐盐性、热稳定性和贮存稳定性都非常好；乳化性好，有利于生产口服液及饮料加工；易消化吸收，能直接吸收，比单一氨基酸吸收更快，更易于吸收利用。海参肽能提高抗氧化酶活力，增强机体自由基清除能力和抑制膜脂质过氧化反应，起到延缓衰老的功效。