希腊神话故事第三卷中，人类的统治者是普罗米修斯和弟弟埃皮米修斯。普罗米修斯是人类的创造者之一，他赋予了人类智慧和火，使人类从野蛮走向文明。埃皮米修斯则是普罗米修斯的弟弟，他帮助人类建立了许多伟大的城市和建筑，为人类文明的发展做出了巨大的贡献。