学校让办河北银行饭卡是因为使用河北银行饭卡可以方便快捷地支付餐费,无需携带现金或银行卡,省去了找零和刷卡等繁琐步骤。而且,学校使用河北银行饭卡可以统一管理学生就餐账户,方便对学生就餐情况进行管理和统计,提高管理效率。