低精粉上一道和新良都好，各有各的特点。上一道面粉的质地细腻、色泽白净，配合酵母做的面包非常松软。新良低精粉颜色较白，用手抓易成团。新良主要以优质小麦精深加工为主，以中高档食品专用面粉为特色，做出的食品口感非常不错。