冷冻海鲜包装袋内的冰不能吃，有很多细菌，会伤害身体。冰是晶体，在海鲜的周围铺一层碎冰块，冰块在融化时吸热但温度保持不变，具有制冷作用，所以能起到保鲜的作用。还可以防止海鲜在储存和运输过程中变干，保证海鲜不变质。