干锅田鸡和酱烧田鸡都好吃。干锅田鸡的口感主要是香辣，吃起来比较干爽，适合搭配米饭食用；酱烧田鸡的口感主要是咸鲜，吃起来比较滋润，适合直接食用。两种菜品的制作方法也有所不同，酱烧田鸡一般用炒锅炒制，而干锅田鸡则是用砂锅炖煮。