晶鱼是什么鱼

2024-07-08 11:16:29

晶鱼是鲳鱼。鲳是热带和亚热带的鱼类,广泛分布在中国东南沿海,一般栖息于近海中下层水深潮流缓慢的海区内,以甲壳类、小鱼、水母、硅藻等为食。夏游向内海产卵,有季节性洄游现象。鲳鱼有多种食法,清蒸、红烧皆可,既可鲜食,又可腌藏。