1、沙窝萝卜的生长需要每天十五个小时的日照，在每年的十二月经过人工的精心采摘后上市。沙窝萝卜表体翠绿，皮薄肉实，水分特别充足，口感也很好，吃起来很像水果。因其品质高，目前市场上的沙窝萝卜的价格也是节节攀升。

2、南方地区如江浙一带种植沙窝萝卜可在八月底九月初的时候，北方地区一般可以在八月上旬种植。在这个时间种下去，深秋或者初冬就可以收获了。种植沙窝萝卜对土壤的要求不高，只是要提前整理、深翻土壤，施肥主要施发酵过的有机肥。

3、沙窝萝卜含有大量的淀粉酶，可以分解肠胃内的淀粉，促进消化。它还含有丰富的维生素C，常吃可以达到美容养颜和减肥的效果。