拿2张粽叶剪掉尾部硬杆,叶子正反相贴毛面相对,在三分之一处折成漏斗状。在漏斗中舀入糯米,拿筷子捅实,放入腌好的五花肉块和咸蛋黄,再加上糯米填满压实,接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去,最后用绳子在粽腰处扎紧打结就完成了。
要注意的是就是折叠的时候,注意角上要不漏缝隙,才会不漏米。
拿2张粽叶剪掉尾部硬杆,叶子正反相贴毛面相对,在三分之一处折成漏斗状。在漏斗中舀入糯米,拿筷子捅实,放入腌好的五花肉块和咸蛋黄,再加上糯米填满压实,接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去,最后用绳子在粽腰处扎紧打结就完成了。
要注意的是就是折叠的时候,注意角上要不漏缝隙,才会不漏米。