买的排骨上有虫卵可能是猪感染了猪肉绦虫，或者已经变质。建议千万不要使用，以免对身体造成危害。在购买排骨的时候，一定要注意观察颜色。如果肉质呈现鲜亮的红色，那证明这个排骨是新鲜的。如果排骨肉质颜色暗沉，此类排骨极大可能已经不新鲜了，购买时一定要谨慎。