1、就餐环境。一定要保证干净整洁的就餐环境，这样就能吸引到顾客。毕竟现在人们越来越注重生活品质，对于就餐环境是很重视的。

2、食材丰富。既然是烧烤摊，那么食材就要丰富多样，荤素搭配，保证顾客的选择多样话，这样就能通过食材种类来增加吸引力。

3、价格合适。根据实际的市场环境和人们消费能力来制订合适的价格，通过价格优势，以及相对的优惠活动来吸引并挽留顾客。

4、操作专业。我们在烧烤的时候，要具有专业的水平，同时保持干净，做好卫生方面的措施，这样就能让顾客感到放心，吃的也开心了。

5、服务态度。烧烤摊除了要不断吸引新客户之外，还需要稳定好老顾客。提升服务水平，用热情周到的态度来获得顾客的认可和青睐。