1、准备好干燥、干净的筛子和天平，并记录筛子的重量。
2、将待检测的面粉样品放入筛子中，轻轻摇晃筛子，使面粉通过筛孔，直到筛子中不再有大颗粒留在上面。
3、记录筛子和面粉的重量，求得面粉通过筛子的质量。
4、根据以下公式计算出面粉的过筛率：过筛率=（面粉通过筛子的重量/总样品的重量）*100%。
1、准备好干燥、干净的筛子和天平，并记录筛子的重量。
2、将待检测的面粉样品放入筛子中，轻轻摇晃筛子，使面粉通过筛孔，直到筛子中不再有大颗粒留在上面。
3、记录筛子和面粉的重量，求得面粉通过筛子的质量。
4、根据以下公式计算出面粉的过筛率：过筛率=（面粉通过筛子的重量/总样品的重量）*100%。