农村酒席上卤鸭掌的放盘数量一般视人数、餐桌大小和其他菜品数量来定，没有固定的规定，不同地区和不同家庭的酒席风俗不尽相同。一般来说，如果是一个普通大小的酒席，可能在每个餐桌上摆放几盘卤鸭掌作为开胃菜或冷盘。如果是大型的婚丧喜庆宴席，可能会在礼堂或大厅中设置摆放卤鸭掌的专门桌子，并根据人数来确定盘数和数量。
农村酒席上卤鸭掌的放盘数量一般视人数、餐桌大小和其他菜品数量来定，没有固定的规定，不同地区和不同家庭的酒席风俗不尽相同。一般来说，如果是一个普通大小的酒席，可能在每个餐桌上摆放几盘卤鸭掌作为开胃菜或冷盘。如果是大型的婚丧喜庆宴席，可能会在礼堂或大厅中设置摆放卤鸭掌的专门桌子，并根据人数来确定盘数和数量。