净饮；用白兰地杯然后倒些白兰地；用水杯配一杯冰水喝时用手掌握住白兰地杯壁让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地让其香味挥发。
充满整个酒杯边闻边喝才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是每喝完一小口白兰地喝一口冰水清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。当呼吸一口气的时候白兰地的芬芳久久停留在嘴里。
白兰地还有很多种喝法，常用的5种：
1、2/3热咖啡+1/3白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味）；
2、1/2热糖水+1/2白兰地；
3、2/3热茶+1/3白兰地；
4、可加百事可乐；
5、加3个冰块＋矿泉水＋缓缓倒入白兰地。