沙茶面是福建哪个地方的风味小吃

2024-07-06 04:13:04

福建省厦门市。

沙茶面,闽南语:SuadeiMi,起源于福建厦门,是流行于福建闽南地区、台湾地区、东南亚地区著名的汤类面食小吃,在中国的沙茶面分有闽南的沙茶。广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制作汤头,而其中以厦门的沙茶面为典范。