18k金硬度高，硬度指物体抵抗划痕和压痕的能力，根据摩氏硬度的定义，硬度越高的物质越难被划痕和留下压痕。而18K金是金和其他金属合金，其中纯金含量为75%，合金成分包括银、铜等元素，因此具备比较高的硬度，一般在2.5-3.0范围内。而800银则是由92.5%的纯银和7.5%的其他金属合金，由于纯度较高，硬度相对较低，大约在2.5左右，因此在硬度上18k金要优于800银。
18k金硬度高，硬度指物体抵抗划痕和压痕的能力，根据摩氏硬度的定义，硬度越高的物质越难被划痕和留下压痕。而18K金是金和其他金属合金，其中纯金含量为75%，合金成分包括银、铜等元素，因此具备比较高的硬度，一般在2.5-3.0范围内。而800银则是由92.5%的纯银和7.5%的其他金属合金，由于纯度较高，硬度相对较低，大约在2.5左右，因此在硬度上18k金要优于800银。